사람은 물을 먹지 않으면 탈수되어 죽는다고 합니다. 환자가 병원에 가면 가장 먼저 하는 일이 링거를 놓아서 체내에 물을 보완합니다. 사람의 몸에는 70%가 물이라고 합니다. 어린아이는 80%라고 합니다. 몸에는 음식물로 인하여 많은 독소들이 들어간다고 합니다. 그 독소를 밖으로 배출하는데 물을 많이 먹어야 한다고 합니다. 또 물이 들어가야 면역 세포를 움직이게 한다고 합니다. 동시에 영양분을 골고루 공급을 하게 한다고 합니다. 우리가 음식을 먹을 때 이산화탄소, 암모니아, 가스, 노페물등을 밖으로 배출하려면 반드시 물을 많이 먹어야 한다고 합니다. 물을 얼마나 먹어야 하는가? 하루에 2.7리터를 먹어야 한다고 합니다.
물과 건강에 대한 이 내용은 뉴욕주립대 의대 교수이신 주기환 박사님의 강의 내용입니다.